¿Sabías que...

¿Sabías que no está demostrado que los plátanos sirvan para prevenir los calambres musculares asociados al ejercicio?

Durante muchos años se creía que el consumo de plátanos aumentaba la concentración de potasio en sangre y también la reposición de glucógeno muscular. Sin embargo, hoy en día, todo eso queda en entredicho en base a los últimos estudios.

Sí se le reconoce como un antioxidante de los más potentes, así como un alto contenido de vitamina B6 (tres veces más que el Actimel). También es cierto que eleva los niveles de potasio en sangre pero lo hace con mucho retardo (entre 30-60 minutos), por lo que su efecto inmediato sobre los niveles plasmáticos de potasio es prácticamente despreciable. 

Fuente: Alimentología Cruda